Demi Chef

Radisson Hotel Istanbul Harbiye olarak, mutfak operasyonlarımızda kalite ve misafir memnuniyetini ön planda tutan, gece vardiyasında kahvaltı hazırlık süreçlerini eksiksiz yürütecek, mutfak operasyonlarına destek sağlayacak Demi Chef ekip arkadaşları arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Tercihen şehir otellerinde veya benzer pozisyonlarda deneyimli,
• Gece vardiyasında çalışabilecek,
• Kahvaltı hazırlık süreçleri konusunda deneyimli,
• A’la Carte mutfak operasyonları hakkında bilgi sahibi,
• Hijyen kuralları ve gıda güvenliği standartlarına hakim,
• Takım çalışmasına yatkın, disiplinli ve sorumluluk sahibi,
• Planlı, dikkatli ve çözüm odaklı çalışma anlayışına sahip,
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek,
• Tercihen mesleki eğitim almış veya ilgili alanda sertifika sahibi.

Görev Tanımı

• Gece vardiyasında kahvaltı büfesi için tüm hazırlıkları eksiksiz şekilde gerçekleştirmek,
• Sıcak ve soğuk kahvaltılık ürünlerin üretimini ve hazırlığını yapmak,
• Kahvaltı servis öncesinde büfenin sunuma eksiksiz hazır olmasını sağlamak,
• Ürünlerin kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını ve muhafaza edilmesini sağlamak,
• Gerekli durumlarda A’la Carte mutfak hazırlıklarına destek vermek,
• Ürün stoklarını takip ederek eksiklikleri ilgili yöneticisine bildirmek,
• Mutfak ekipmanlarının düzenini ve hijyenini sağlamak,
• Gıda güvenliği ve hijyen prosedürlerine uygun çalışarak mutfak operasyonlarına katkıda bulunmak.

Maaş: 40.000,00TRY - 45.000,00TRY aylık

Work Location: İş yeri