JEFE/A DE SALA – SEGUNDO/A DIRECTOR/A REST MEDITERRANEO

Jefe/a de Sala – Segundo/a Director/a

Restaurante gastronómico de estilo mediterráneo contemporáneo, ubicado en Barcelona, con un enfoque en producto de alta calidad, servicio cuidado y una experiencia enfocada a cliente internacional y ticket medio-alto, busca incorporar un/a Jefe/a de Sala con clara proyección a Segundo/a Director/a.
Buscamos una persona con liderazgo, presencia y vocación por la hospitalidad, capaz de gestionar un servicio exigente y dinámico dentro de un entorno premium.

¿Qué harás?
✔ Coordinación y supervisión del servicio de sala
✔ Gestión, motivación y liderazgo del equipo
✔ Apoyo directo a Dirección en la operativa diaria del restaurante
✔ Supervisión de estándares de calidad y excelencia en el servicio
✔ Control de aperturas, cierres y funcionamiento del servicio
✔ Coordinación fluida con cocina y resto de departamentos
✔ Asesoramiento al cliente en sala y apoyo en venta de vinos
✔ Garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel

Requisitos
✔ Más de 5 años de experiencia como Jefe/a de Sala
✔ Inglés fluido imprescindible
✔ Excelente presencia y habilidades de comunicación
✔ Experiencia en restaurantes de ticket medio-alto o alta gastronomía
✔ Conocimiento sólido de vinos y gestión de bodega
✔ Perfil resolutivo, organizado y con capacidad de liderazgo
✔ Experiencia en gestión de equipos bajo presión

Se ofrece
✔ Proyecto estable dentro de un restaurante consolidado
✔ Posibilidad real de crecimiento a Segundo/a Director/a
✔ Entorno profesional exigente y de alto nivel
✔ Salario entre 28.000€ y 33.000€ brutos/año según valía
✔ Propinas aproximadas de 600€/mes
✔ Jornada completa
✔ 3 turnos partidos por semana actualmente
✔ Buen ambiente de trabajo y equipo profesional consolidado

Envío de CV: [email protected] asunto: JEFE DE SALA

Tipo de puesto: Jornada completa
Ubicación: Barcelona (presencial)

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 28.000,00€-33.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial