正社員・調理長候補/Candidate for head chef

職種

正社員・調理長候補/Candidate for head chef給与

月給 27万円～49万円

固定残業時間（トータル） 23.65～44.65時間/月

残業代 4万円～15万5,000円

※経験・能力を考慮し決定します。

※前職給与も考慮します

経験のある方は前職給与以上を支給しているケースが大半です。

※超過分別途支給/上記時間に満たない場合も満額支給

※試用・研修期間：２ヵ月～３ヵ月(条件は本採用と同じ)アクセス

鶴見駅すぐ時間帯

昼、夕方・夜、深夜・早朝メリット

未経験OK \| 交通費支給 \| オープニング \| 駅チカ・駅ナカ \| フリーター歓迎 \| 健康保険あり \| 厚生年金あり \| 雇用保険あり \| 労災保険あり \| シフト制 \| 屋内原則禁煙（喫煙室あり）アピールメッセージ

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

にほんご、せっきゃく、りょうりも、まなべます。にほんで せいちょうしたい。しょうらい、どくりつしたい ひとも かんげいです仕事情報

• 仕事内容

基本的な調理業務を中心に、仕入れ・発注などを担当

いただきます。店長や調理長から教わりながら、原価管理、

在庫管理などの管理業務や、スタッフの育成も覚えていき

ましょう。店舗オリジナルメニューの考案などにも挑戦が

可能です。まずは調理長を目指していきましょう。

未経験者も経験者も

調理長経験は必須ではありません。

徐々に学んで調理長を目指していきましょう。

※経験のある方は短期間～即店長としての登用もあり。

面談時に入社後のキャリアについてしっかり話しましょう。

研修制度が充実

経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる

1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。

当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から

スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。

多様な人財

特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど

、多様な人財の育成・活躍を支援しています。

ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど

多様な人財も活躍中。

企業情報

「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ

ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出

会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ

りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心

」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場事業内容

全国500店舗以上展開中の居酒屋チェーン はなの舞他勤務地

三代目網元 さかなや道場 鶴見店勤務曜日・時間

13:00～24:00

※前述の時間内で実働8時間のシフト制

※営業日により多少の前後あり

※店舗の営業時間(勤務の可能性のある時間帯)は

地域・業態により異なります。資格

飲食店での調理経験・勤務経験がある方

※経験年数不問※バイト経験でもOK

• 仲間と一緒にお店・環境作りを楽しみたい
• 安心して続けられる会社・環境で働きたい
• 自分の裁量を持って働きたい
• 将来独立したい など
• 学歴・性別不問
• 外国の方も積極採用中。

外国の方は「特定技能1号」「特定技能

46号」をお持ちの方に

限ります。※永住権をお持ちの方可。各種手当も充実

交通費支給/全額

役職手当

深夜手当

残業手当

単身手当/規定あり

食事補助福利厚生・待遇

社会保険完備／退職金制度／社内表彰制度／

慶弔見舞金／社員持ち株会／結婚・出産祝金

／親睦会／社員独立制度毎年実績あり／

寮(会社の借上物件：2.5万円～)制度／

資格取得支援制度／産休・育休制度取得実

績あり（男女ともに取得率100％）社員割引もあり

飲食代金10％OFF直営店舗全店対象！

ご家族や！ご友人も！

対象者とご本人同席であれば利用可能です。

他店舗を利用することで、

参考になること学びになることも。

もちろん休日の利用ですから、

しっかりくつろぐことも忘れずに週休2日制

サービス業には珍しい、週休2日制度導入

ライフワークバランスへの取り組み

週4勤務に3日休みの組み合わせも可能。

各店舗に複数の正社員がいるので、

繁忙期などは近隣店舗や本部の

応援などもあるので、ムリなく働けます。

有給、慶弔、特別・リフレッシュ休暇 他丁寧な評価制度

評価基準を明文化し、共有しています。

独自のチェックリストで、

仕事の全体像の把握、

必要な技術や知識を項目化。

目標設定も明確に決定し

次に学ぶことや昇進・昇格も

納得できる仕組みがあります。年収アップ例

飲食経験のある方の大半が前職以上の

給与を得ています。

調理長：入社1年目

前職：飲食店調理スタッフ

月給：前職30万円現在35万円

賞与も含めて年収は60万円以上アップ！外国の方も活躍

外国人スタッフも活躍中。国・言語

・性別や年齢を超えて協力しあえる仲間と

一緒に成長したいです。

※ハローワーク掲載求人

当社は特定技能外国人の登録支援機関

及び受け入れ企業です。

フィリピン政府 MWO

（Migrant Workers Office）の認定を取得し

ているため、フィリピンの方も多数活躍

しています。応募の際に。

ぜんこくの チムニーの おみせで たくさん

のなかまが はたらいています。ていねい

なけんしゅうせいどや すまいにかかわる

しえん、しゃいんわりびき なども じゅうじ

つ。ぜひ ごおうぼ ください。健康経営

健康経営に対する取り組みについては以下も

ご覧ください。

https://www.chimney.co.jp/company/health

※健康経営優良法人2024に認定されました。応募方法

チムニーの求人へエントリーをする際は「応募する」ボタンよりご応募ください。お電話での応募もOKです応募後のプロセス

追ってチムニー求人担当よりご連絡いたします。面接日程を調整してください。（面接へお越しの際は、写真付きの履歴書をご持参ください）代表問い合わせ先

採用担当 0120-88-7621住所

三代目網元 さかなや道場 鶴見店

神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-2-1 第二日野ビル B1F