Bölge Müdürü

Velvet Fox Group bünyesinde faaliyet gösteren mr. RAG, “Real Tenders” yaklaşımıyla özgün lezzet anlayışını, dinamik marka kimliğini ve yüksek kalite standartlarını bir araya getiren yeni nesil hızlı servis restoran markasıdır.

Yerel lider olma vizyonuyla büyümesini sürdüren organizasyonumuzda, sorumluluğundaki restoranların operasyonel mükemmelliğini sağlayacak, ekiplerine liderlik edecek ve sürdürülebilir büyümeye katkı sunacak Bölge Müdürü arıyoruz.

Aranan Nitelikler

• Tercihen üniversitelerin İşletme, İktisat, Turizm İşletmeciliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Hızlı servis restoran (QSR), perakende veya gıda sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
• Tercihen çoklu şube veya bölge yönetimi tecrübesi bulunan,
• Operasyon yönetimi, finansal performans takibi ve kârlılık yönetimi konularında deneyimli,
• Ekip yönetimi, liderlik ve koçluk becerileri güçlü,
• Analitik düşünme yeteneği gelişmiş, raporlama ve performans yönetimi süreçlerine hâkim,
• Sonuç odaklı, planlama ve organizasyon becerileri yüksek,
• Misafir deneyimi ve hizmet kalitesi yönetimi konusunda yetkin,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
• İstanbul’da ikamet eden (tercihen Anadolu Yakası).

Görev ve Sorumluluklar

• Sorumlu olduğu bölgedeki restoranların satış, karlılık ve operasyonel performans hedeflerini gerçekleştirmek,
• Marka standartlarının, operasyonel prosedürlerin ve kalite gerekliliklerinin tüm restoranlarda eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
• Restoran Müdürlerinin performanslarını takip etmek, gelişimlerine liderlik etmek ve koçluk yapmak,
• İnsan Kaynakları süreçlerine destek vererek işe alım, eğitim, performans yönetimi ve çalışan bağlılığı çalışmalarını yürütmek,
• Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutacak aksiyonları planlamak ve uygulamak,
• Operasyonel verimlilik, maliyet kontrolü ve kaynak yönetimini etkin şekilde sağlamak,
• Bölgesindeki restoranların denetim süreçlerini yönetmek ve sürekli iyileştirme kültürünü yaygınlaştırmak,
• Yeni restoran açılış süreçlerini planlamak, ekiplerin oluşturulmasını desteklemek ve operasyonel devreye alma süreçlerini yönetmek,
• Şirketin büyüme hedefleri doğrultusunda yeni lokasyon araştırmaları ve fizibilite çalışmalarına katkı sağlamak,
• Merkez ekipleri ile restoran operasyonları arasında etkin koordinasyonu yürütmek.

Neden mr. RAG?

• Hızla büyüyen ve yatırım odaklı bir organizasyonda güçlü bir kariyer fırsatı,
• Operasyonel karar süreçlerinde aktif rol alma imkânı,
• Saha ve merkez operasyonlar üzerinde yüksek etki alanı,
• Gelişim ve üst düzey liderlik kariyerinde ilerleme fırsatı,
• Dinamik, yenilikçi ve sonuç odaklı bir ekip kültürü.

Work Location: İş yeri