Barista

1. الصفات الشخصية ومهارات التواصل (Soft Skills) ابحث عن باريستا فلبيني فقط

• اللباقة وحسن الاستقبال: امتلاك ابتسامة دائمًا والقدرة على الترحيب بالعملاء بشكل ودود ومهني.
• العمل تحت الضغط: القدرة على التعامل مع فترات الازدحام (Rush Hours) بكفاءة وسرعة ودون توتر.
• العمل الجماعي: التعاون السلس مع بقية أفراد الفريق (الكاشير، عمال النظافة، المشرفين).
• المظهر اللائق: الالتزام بالهندام والنظافة الشخصية والزي الموحد للمقهى.
• المرونة: الجاهزية للعمل في نوبات متغيرة (شفتات صباحية/مسائية) والعمل في عطلات نهاية الأسبوع.

2. المهارات الفنية والخبرة (Technical Skills)

• إعداد القهوة المختصة: معرفة تامة بمعايير استخلاص الإسبريسو، وطحن البُن، وتبخير الحليب بدرجات الحرارة الصحيحة.
• الرسم على القهوة (Latte Art): القدرة على إتقان الرسوم الأساسية (القلب، التوليب، الروزيتّا) لمظهر احترافي للمشروب.
• صيانة وتشغيل المعدات: مهارة التعامل مع آلات الإسبريسو الاحترافية، المطاحن، وفلاتر المياه، وتنظيفها يوميًا.
• إدارة المخزون: القدرة على مراقبة استهلاك البن، الحليب، والمواد الأخرى، والإبلاغ عن النقص قبل نفاده.

3. متطلبات وشروط إضافية (حسب رغبتك)

• اللغة: إجادة اللغة العربية (أساسي)، ومعرفة جيدة باللغة الإنجليزية للتعامل مع الموردين أو العملاء الأجانب.
• الشهادات: يفضل وجود شهادة معتمدة في سلامة الأغذية (مثل شهادة البلدية الصحية) أو دورات معتمدة من جمعية القهوة المختصة (SCA).
• الخبرة: خبرة سابقة لا تقل عن (سنة/سنتين) في مقاهي معروفة (أو تحديد "مرحب بالمبتدئين شغوفي القهوة" إذا كنت توفر تدريبًا).

1. Personal Attributes and Soft Skills . (looking for Filipion Barista only)

• Tact and Welcoming Demeanor: Maintaining a constant smile and the ability to greet customers in a friendly, professional manner.
• Working Under Pressure: The ability to handle busy periods (rush hours) efficiently, quickly, and calmly.
• Teamwork: Collaborating seamlessly with other team members (cashiers, cleaning staff, supervisors).
• Professional Appearance: Adherence to grooming standards, personal hygiene, and the café’s uniform policy.
• Flexibility: Availability to work rotating shifts (morning/evening) and on weekends.

2. Technical Skills and Experience

• Specialty Coffee Preparation: Comprehensive knowledge of espresso extraction standards, coffee grinding, and steaming milk to the correct temperatures.
• Latte Art: Proficiency in creating basic designs (such as the heart, tulip, and rosetta) to ensure a professional presentation of the beverage.
• Equipment Operation and Maintenance: Skill in handling professional espresso machines, grinders, and water filtration systems, including daily cleaning.
• Inventory Management: The ability to monitor the consumption of coffee beans, milk, and other supplies, and to report shortages before items run out.

3. Additional Requirements (Optional/As per your preference)

• Language: Proficiency in Arabic (essential), with a good command of English for interacting with suppliers or international customers. Certifications: A recognized food safety certification (such as a municipal health certificate) or courses accredited by the Specialty Coffee Association (SCA) are preferred.
• Experience: At least 1–2 years of prior experience in established coffee shops (or, if you provide training, you may specify: "Beginners with a passion for coffee are welcome to apply").

Pay: ﷼3,000.00 - ﷼4,000.00 per month

Work Location: In person